DIETA A PUNTI

La dieta a punti:
Tabella della dieta a punti su base alimentare di 100 grammi se non diversamente indicato

ALIMENTO
PUNTI
CARNE FRESCA
 
Agnello
28
Anatra domestica
44
Vitello
26
Vitellone (magra)
31
Vitellone (semigrassa)
44
Vitellone (grassa)
57
Bovino adulto (magra)
36
Bovino adulto (semigrassa)
59
Bovino adulto (grassa)
92
Capretto
34
Castrato
63
Cavallo
31
Coniglio (magra)
28
Coniglio (semigrassa)
38
Coniglio (grassa)
56
Fagiano
40
Faraona (petta)
30
Faraona (coscia)
32
Gallina
54
Lumaca
19
Maiale grasso (magra)
39
Maiale Grasso (semigrassa)
74
Maiale grasso (grassa)
109
Maiale magro (bistecca)
28
Maiale Magro (prosciutto)
28
Oca
104
Piccione giovane
38
Pollo (intero)
49
Pollo (petto)
27
Pollo (coscia)
36
Quaglia
45
Rana
18
Tacchina (petto)
40
Tacchina (coscia)
70
Tacchina (ala)
67
Tacchino (petto)
37
Tacchino (coscia)
52
Tacchino (ala)
54
  CARNE CONSERVATA
 
Bovino lessato in gelatina
24
Capocollo
125
Ciccioli
145
Coppa
137
Corned beef
1
Cotechino
108
mortadella di bovino e suino
108
Mortadella di suino
96
Prosciutto crudo
103
Prosciutto cotto magro
61
Prosciutto cotto
114
Salame
128
Salsiccia di suino fresca
93
Salsiccia di suino secca
143
Salsicce viennesi (wurstel)
72
Salsiccia di fegato
118
Zampone
100
  FRATTAGLIE
 
Cervello di bovino
44
Coratella di agnello
29
Coratella di vitello
27
Cuore di bovino
34
Cuore di equino
41
Cuore di bovino
37
Cuore di suino
44
Fegato di bovino
41
Fegato di equino
40
Fegato di ovino
38
Fegato di suino
39
Lingua di bovino
64
Milza di bovino
29
Polmone di bovino
21
Rene di bovino
33
Trippa di bovino
30
  UOVA
 
Uova di anatra
53
Uovo di gallina intero
43
Uovo di gallina albume
13
Uovo di gallina tuorlo
99
Uovo di oca
53
Uovo di tacchina
41
Polvere di uovo
159
  PESCI FRESCHI
 
Acciuga o alice
27
Anguilla di fiume
73
Anguilla di mare
66
Aragosta
24
Calamaro
19
Carpa
39
Cefalo muggine
35
Cozza o Mitilo
23
Dentice
28
Gambero
20
Latterini
40
Luccio
22
Melù o pesce molo
20
Merluzzo o Nasello
20
Ostrica
19
Palombo
22
Polpo
16
Razza
19
Rombo
23
Sarda
36
Seppia
20
Sgombro o maccarello
47
Sogliola
24
Spigola
23
Tinca
21
Tonno
44
Triglia
34
Trota
24
Vongola
20
  PESCI SURGELATI
 
Cernia
24
Dentice
28
Merluzzo o Nasello
21
Orata
25
Sogliola
23
  PESCI CONSERVATI
 
Alici sottoglio
57
Alici sotto sale
36
Anguilla marinata
72
Aringa affumicata
54
Aringa marinata
55
Aringa salata
61
Baccalà ammollato
26
Baccalà secco
34
Filetti di baccalà
29
Salmone in salamoia
52
Sgombro o maccarello in salamoia
49
Stoccafisso ammollato
26
Stoccafisso secco
99
Tonno sott'olio (sgocciolato)
72
Tonno in salamoia (sgocciolato)
29
  LATTE
 
Di capra
20
Di pecora
29
Di vacca intero
17
Parzialmente scremato
14
Di vacca scremato
10
Condensato zuccherato
91
Evaporato
37
In polvere intero
134
In polvere semiscremato
116
In polvere scremato
98
Yoghurt (da latte scremato)
10
Yoghurt( da latte intero)
18
Yoghurt( da latte parzialmente scremato)
12
Yoghurt aromatizzato con frutta
24
  FORMAGGI E  LATTICINI
 
Grana grattugiato (un cucchiaio)         20
Burrini
142
Caciocavallo
120
Cheddar
106
Dolce verde
74
Fior di latte
74
Groviera
108
Latteria
125
Mascarpone
126
Bel paese
104
Caciotta romana (di pecora)
101
Caciotta fresca
73
Caciotta toscana
101
Emmenthal
112
Fontina
95
Formaggino
86
Formaggino meno grasso
66
Gorgonzola
99
Grana
106
Mozzarella
68
Pecorino
102
Ricotta di pecora
52
Ricotta di vacca
38
Stracchino
83
Panna
105
Parmigiano
104
Pastorella
101
Provolone
101
Scamorza
58
  CEREALI E DERIVATI
 
Biscotti secchi (uno)
8
Brioche confezionata (una)
50
Fette Biscottate (una)
10
Pane casareccio (una fetta sottile)
20
Rosetta (50g)
20
Biscotti Marie
116
Biscotti per l'infanzia
116
Biscotti wafer
126
Brioches
115
Cornflakes
101
Crackers al formaggio
139
Crackers salati
119
Farina di avena
108
Farina di frumento integrale
89
Farina di frumento tipo 0
95
Farina di frumento tipo 00
95
Farina di mais
101
Farina d'orzo
100
Farina di riso
101
Fette biscottate
114
Fiocchi d'avena
110
Frumento duro
87
Frumento tenero
89
Grissini
120
Germe di grano
116
Mais
99
Orzo perlato
101
Pane tipo 1
74
Pane tipo 0
77
Pane tipo 00
81
Pane di tipo integrale
68
Panini all'olio
84
Pasta di semola
99
Pasta di semola con glutine
99
Pasta all'uovo
102
Pasta glutinata
101
Pizza bianca
113
pizza con pomodoro
69
Pizza con pomodoro e mozzarella
75
Riso brillato
101
Savoiardi
109
Semola
95
Tapioca
101
Tortellini
84
  OLII E GRASSI
 
Olio (1 cucchiaino)         20
Burro
211
Lardo
248
Margarina
211
Olio d'oliva
250
Olio di semi vari
250
Pancetta di maiale
184
Sego di bue
242
Strutto o sugna
248
  TUBERI
 
Patate novelle
19
Patate
24
  LEGUMI FRESCHI
 
Fagioli
29
Fagiolini
5
Fave
10
 Piselli
21
  LEGUMI SECCHI
 
Ceci
93
Fagioli
86
Fave sgusciate
95
Lenticchie
90
Lupini deamarizzati
32
Lupini secchi sgusciati
112
Piselli
85
  VERDURA ED ORTAGGI
 
Aglio
11
Agretti
5
Asparagi di bosco
10
Asparagi di campo
8
Asparagi di serra
7
Barbabietole rosse
6
Bieta
5
Broccoletti di rape
6
Broccolo a testa
8
Carciofi
6
Cardi
3
Carote
9
Cavolfiore
7
Cavolo broccolo verde ramoso
7
Cavoli di Bruxelles
10
Cavolo capuccio
5
Cavolo cappuccio rosso
6
Cetrioli
4
Cicoria
3
Cicoria da taglio
3
Cicoria Witloof
5
Cipolle
7
Cipolline
11
Finocchi
3
Fiori di zucca
3
Foglie di rapa
11
Funghi ovulo
3
Funghi porcini
6
Funghi prataiolo
6
Indivia
4
Lattuga
5
Lattuga cappuccio
5
Lattuga da taglio
4
Melanzane
4
Peperoncini piccanti
7
Peperoncini dolci
6
Pomodori maturi
5
Pomodori da insalata
5
Pomodori pelati in scatola
6
Porri
8
Prezzemolo
6
Radicchio rosso
4
Radicchio verde
4
Rape
5
Ravanelli
3
Sedano
6
Sedano rapa
6
Spinaci
9
Tartufo nero
9
Zucca gialla
5
Zucchine
3
  FRUTTA FRESCA
 
Spremuta di arancia
22
Albicocche
8
Amarene
11
Ananas
11
Arachidi crudi
159
Arance
9
Arance succo
9
Banane
18
Castagne
53
Ciliegie
11
Cocomero
4
Fichi
13
Fichi d'india
15
Fragole
8
Lamponi
9
Limoni
3
Limoni succo
2
Loti o caki
18
Mandaranci
15
Mandarini
20
Melagrani
18
Mele
13
Mele cotogne
9
Melone d'estate
9
Melone d'inverno
6
Nespole
8
Noci
162
Pere
11
Pesche
8
Pompelmo
7
Prugne
12
Uva
17
  FRUTTA SECCA E CONSERVATA
 
Arachidi tostate
166
Castagne
97
Datteri
70
Fichi
80
Fichi seccati al forno e mandorlati
77
Mandorle dolci
151
Noci
183
Nocciole
174
Olive verdi
39
Olive da tavola conservate
79
Olive nere
65
Pinoli
158
Prugne
42
Uva
79
  ALIMENTI VARI
 
Cacao amaro in polvere
123
Fecola di patate
97
Maionese
182
Conserva di pomodoro
27
  DOLCI
 
Babà al rhum
70
Canditi
79
Cannoli alla crema
103
Caramelle dure
95
Caramelle tipo "mou"
119
Cioccolata fondente
151
Cioccolata al latte
157
Cioccolata gianduia
141
Crostata con marmellata
149
Crema di nocciola e cacao
149
Gelato fior di latte
61
Ghiacciolo all'arancio
38
Gomme da masticare
75
Marmellate (normali e tipo frutta viva)
62
Merendine tipo pan di Spagna
129
Merendine con marmellata
100
Merendine farcite
115
Miele (un cucchiaino) 20
Miele
84
Panettone
93
Torta margherita
102
Torrone alla mandorla
133
Zucchero (saccarosio)
109
  BEVANDE ALCOLICHE
 
Birra chiara
9
Vino da pasto bianco
20
Vino da pasto rosso
21
Vermouth dolce
40
Vermouth secco
34
Marsala tipico
57
Brandy
62
Grappa
65
Whisky
66
  BEVANDE ANALCOLICHE
 
Aranciata
11
Coca-cola
11
Succo di frutta
16
  BEVANDE IPOCALORICHE
 
Aranciata
4
Pompelmo
4
Cola
4
Acqua tonica
3
Limonata
4